La ciencia desmiente el refresco de la cerveza en verano

La ciencia ha demostrado que beber cerveza en verano no es la mejor opción para refrescarse. Aunque puede parecer una forma de aliviar el calor, el alcohol en realidad deshidrata el cuerpo.

El alcohol suprime la hormona vasopresina, que regula la cantidad de agua en el cuerpo. Cuando se bebe alcohol, los riñones dejan de reabsorber líquidos y comienzan a expulsar agua a un ritmo acelerado, lo que puede llevar a una pérdida de líquidos. Un estudio demostró que los sujetos que bebieron alcohol perdieron hasta 0,9 kg de peso de agua en apenas dos horas.

“El alcohol es un vasodilatador, lo que significa que ensancha los vasos sanguíneos y lleva más sangre a la superficie de la piel, lo que puede hacer que se sienta más calor”

Además de la deshidratación, beber alcohol en verano también puede afectar la regulación de la temperatura corporal. El alcohol es un vasodilatador, lo que significa que ensancha los vasos sanguíneos y lleva más sangre a la superficie de la piel, lo que puede hacer que se sienta más calor. Un modelo publicado en el International Journal of Legal Medicine demostró que tomar alcohol antes de enfrentarse a un entorno con alta temperatura empeora la respuesta del organismo.

La mejor opción para hidratarse en verano es beber agua. La cerveza sin alcohol puede ser una alternativa, ya que no contiene alcohol y no afecta la hormona antidiurética. En general, es importante tener en cuenta que no existe un alcohol que sea "seguro" desde el punto de vista médico, y que la hidratación es fundamental para mantener la salud en verano.