Fraude en canela: Bruselas advierte sobre dos tercios de productos fraudulentos

Un estudio de la Comisión Europea ha detectado fraude en más del 66% de las muestras de canela analizadas en varios países de la Unión Europea. La canela es una de las especias más importadas en la Unión Europea, y en 2023 fue la quinta especia más importada.

El estudio, realizado por el Joint Research Centre de la Comisión Europea, analizó más de un centenar de muestras de canela comercializadas en una decena de países de la Unión Europea. Los resultados mostraron que muchas de las muestras tenían problemas, como infracciones a la normativa internacional de calidad o a la legislación de seguridad alimentaria de la Unión Europea. Algunas muestras también presentaban indicios de fraude, como la sustitución de canela de Ceilán por canela de Cassia, una alternativa más barata y de menor calidad.

“La Comisión Europea ha advertido que la alta tasa de muestras irregulares de canela en el mercado europeo indica que todos los actores del sector deben prestar atención al problema”

La Comisión Europea ha advertido que la alta tasa de muestras irregulares de canela en el mercado europeo indica que todos los actores del sector deben prestar atención al problema. El fraude en la canela puede tener consecuencias para la salud, ya que algunas muestras superan los límites legales de cumarina, una sustancia potencialmente tóxica para el hígado. La Comisión Europea ha pedido a los Estados Miembros que refuercen los controles para abordar el problema.

El problema del fraude en la canela es complejo y no puede abordarse con una única técnica analítica. La Comisión Europea ha destacado la necesidad de métodos estandarizados para detectar y prevenir el fraude en la canela. La alta tasa de fraude en la canela es un ejemplo de un problema más amplio de fraude en las importaciones que afecta a la Unión Europea. La Comisión Europea ha pedido a todos los actores del sector que tomen cartas en el asunto para abordar este problema.